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Ácido Fólico

El ácido fólico es una vitamina del complejo B, obtenida artificialmente y que se usa como suplemento de vitaminas y añadida a ciertos alimentos enriquecidos.

Los folatos son la forma natural de esta vitamina y se encuentra de forma natural en algunos alimentos como las legumbres, los cereales, las verduras.

La dieta de la mayoría de las mujeres incluye algo de ácido fólico ( o folatos) porque se encuentra en modalidades enriquecidas de cereales de desayuno y diversos tipos de pan y naturalmente en otras fuentes como las verduras y las naranjas.

Es recomendable que todas las mujeres que se planteen quedarse embarazadas y aquellas que se encuentren en las primeras 12 semanas de embarazo tomen suplementos de ácido fólico (400 microgramos, escritos como 400 mcg./día).

Asímismo, deberían continuar tomando en torno a 300mcg, en la dieta habitual.

Algunos alimentos con alto contenido de ácido Fólico son:

Coles de Bruselas (90g): 100Mcg

Espinacas (90g): 80Mcg

Judías Verdes (90g): 50Mcg

Guisantes congelados (90g): 40 Mcg

Dos rodajas de pan blanco de grano enriquecido: 105Mcg

Dos rodajas de pan integral: 40 Mcg

El ácido fólico es esencial para evitar problemas relacionados con el cierre del canal neuroectodérmico (espina bífida).